MVR蒸發結晶技術是蒸汽機械再壓縮（suō）技術（mechanical vapor recompression ）的（de）簡（jiǎn）稱，是重新利用它自身產生的（de）二次蒸汽的能量，從而（ér）減少對外界能源需求的一項新型節能技術，改進了高溫高壓水蒸氣對壓縮（suō）機的高（gāo）強度腐蝕（shí）、不穩定性、溫差小等缺點，其優（yōu）勢是環保、低（dī）耗、節能、耗能低、操作成本低。
MVR蒸發結晶技術的工作過程
將低（dī）溫位的蒸汽經壓縮機壓縮，溫度、壓力提高，熱焓增加，然（rán）後進入換熱（rè）器冷凝，充分（fèn）利用蒸汽的潛熱。
除（chú）開車啟（qǐ）動外，整個蒸發（fā）過程中無需生蒸汽（qì）從蒸發器出（chū）來的二次蒸汽，經壓縮機壓縮，壓力、溫度升高，熱焓增加（jiā），然（rán）後送到蒸發器的加熱室當作加熱蒸汽使用，使料液（yè）維持沸騰狀態，而加熱蒸汽本身則冷凝成水。廢棄的蒸汽得到充分的利用，回收潛熱，提高熱效率。
整套處理係統是由單（dān）效或者是多（duō）效蒸發器、壓縮機（jī）、真空泵、循環泵以及管路係統（tǒng）組成，結（jié）構簡（jiǎn）單，操（cāo）作（zuò）維護方便。
目前MVR蒸發技術廣泛用於工業（牛奶、乳清、糖溶液的蒸（zhēng）發）、化學工業（水溶液的（de）蒸發）、製鹽（yán）工業（鹽溶液的蒸發）、環保技術（廢水的濃縮）、醫藥、食品、化工、輕工等行業的水或有機溶媒溶液的蒸發濃縮液及廢（fèi）液處理。
MVR蒸發（fā）結晶技術特點
1）熱效率高，節省能源，運行成本低：由於100%循環利用二次蒸汽的潛熱，完全避免使用新鮮蒸汽，大大減少了能源消耗；蒸（zhēng）發一（yī）噸水的能（néng）耗隻相當於（yú）傳統蒸發器的20—25%。大大地降低企業運行（háng）成本，減少環境汙染。沒有（yǒu）廢（fèi）熱蒸（zhēng）汽排放，節能效果杠杠（gàng）滴。
2）由於采用壓縮機提供熱源，和傳統蒸發（fā）器相比，溫差小得多，能夠達到溫和蒸發，大大地提（tí）高產品質量、降低結垢。
3）無需冷凝器，結構（gòu）與流程（chéng）非常簡單，比傳統多效蒸發設（shè）備（bèi）簡單可靠。
4）自動化程度高：MVR蒸發器采用工控機和PLC控製係統以及（jí）變頻技術，完全實（shí）現了無人值守的全自動運行；可連續運行，節能穩定，性能可靠。
5）清潔能源，沒有任何汙染。MVR蒸發器用電就可以運行。